１０月１２日 (水）
　
　西葛西小学校の給食献立は
・ごはん
・鯖のねぎみそかけ
・切干大根の含め煮
・すりごまのみそ汁
・かき
・牛乳　　　　　です。

　鯖（さば）のねぎみそかけは、鯖をしょうゆ・しょうが・酒で下味をつけ
オーブンで焼きます。たれは、ごま油でみじん切りの長ねぎを炒め、赤みそ
・みりん・砂糖・豆板醤・水を入れ煮たところに水どき片栗粉を入れとろみを
つけ、魚にかけます。