1月27日(水)　今日の給食
・ちゅうかどん
・春雨サラダ
・スパイシーポテト
・かんぺい
・牛乳
＊柑橘食べ比べを実施する予定でしたが、3月に延期しました

☆米飯給食の歴史
日本の学校給食は、戦時中に一度止まっています。
戦後、LARA(アジア救援公認団体)の物資支援によって給食が再スタートしました。
当時はパンや缶詰の支援物資が多かったため、給食の主食はほとんどがパンだったそうです。
米飯給食は昭和58年ごろに始まりました。
当時、温かいご飯が給食に出る回数は少なく、子供たちは米飯給食の日を心待ちにしていたそうです。
今では米飯給食が推進され、江戸川区の給食では週に3.5回の米飯が出ています。
これからもさまざまな調理法で、米飯給食を提供していきたいと思います。

(文責：学校栄養職員　うづき)