今日の献立
＊きつねうどん
＊ちくわの南部揚げ
＊わかめとツナのあえもの
＊きなこおはぎ
＊牛乳


　【秋分の日こんだて】

　明後日、9月23日は秋分の日です。秋分の日を中日とした前後3日間を彼岸と言い、ご先祖様との距離が近くなる期間と考えられています。秋の彼岸には【おはぎ】をお供えします。今日は給食室で、おはぎを手作りしました。うるち米ともち米を合わせたものを蒸かし、調理員さんが熱さをこらえながら半殺し（＝米粒を半分だけつぶすこと）の状態にしてくださいました。それを一人分ずつ丸めて、きなこをまぶしました。優しい甘味のきなこおはぎ、おいしかったですね。
　
（写真１）今日の給食
（写真２）おはぎを丸めてきな粉をまぶしているところ
（写真３）サクッと揚がったちくわの南部揚げ