・キムチチャーハン
・きびなごの唐揚げ
・大豆の南蛮
・春雨スープ
・ぽんかん

今日は大人気のキムチチャーハンです。
南篠崎小学校では、さまざまなアレルギー食材が含まれるキムチは、安全性を考えてアレルギー対応のキムチを使っています。
そのため味にキムチ独特の深みがありません。
その部分を補うために、ご飯を炊くときにとりガラスープを使ったり、具材を炒めるときにはオイスターソースやごま油、隠し味に砂糖などを入れています。
出来上がったチャーハンはとても美味しく、児童の皆さんにも好評です。
添えられているのは酒やみりんで下味をつけたきびなごの唐揚げです。
大豆はからりと揚げて、南蛮タレを絡めました。
具沢山のスープは野菜の他に春雨が入りました。
デザートにはぽんかんがつきました。