・ご飯
・和風ミートローフ
・マッシュポテト
・青菜としらすの和え物
・えのきのみそ汁

今日は大人気の和風ミートローフです。
ひき肉の半分を甘辛くそぼろに煮ます。
それを生のひき肉にまぜて野菜と一緒にねります。
焼きあがったミートローフにフルーティで酸味のあるタレをかけて出来上がりです。
ご飯にぴったりの味付けです。
付け合わせには鰹だしで煮て和風に仕上げたマッシュポテトと、しらすが入った小松菜の和え物です。
みそ汁は煮干しで出汁をとって作りました。