11/7の給食
- 公開日
- 2018/11/07
- 更新日
- 2018/11/07
今日の給食
・ツナご飯
・レバーと里いもの甘辛揚げ
・海藻サラダ
・大根と油揚げの味噌汁
大人気のツナがたっぷり入ったご飯は、玉ねぎやにんじんをみじん切りにして、ツナと一緒にしょう油で味付けをした具を、炊きあがった熱々のご飯にまぜて作ります。
ツナは原材料としてビンナガマグロやキハダマグロが使われています。
ツナにはタンパク質やDHA、EPAなどの栄養成分が含まれています。
コンビニエンスストアでは、ツナをマヨネーズで和えたおにぎりが人気ですが、ご飯にツナは相性が良く、成長期には欠かせない栄養が豊富な食材です。
レバーのから揚げに今日は里いもを片栗粉をまぶして揚げて、タレでからめて仕上げました。
里いもとレバーの食感の違いが楽しい献立です。
付け合わせは海藻を使ったサラダです。
汁物は大根と油揚げ、わかめを入れた味噌汁です。