・甘辛じゃこごまご飯
・豆腐のあんかけステーキ
・小松菜のアーモンド和え
・青のりポテト
・チンゲンサイスープ

今日のご飯はじゃこを甘辛く山椒と一緒に煮て、佃煮のように仕上げたものを、炊きたてのごはんにまぜます。
ふわっと香る山椒がさわやかです。

豆腐のステーキには、カニ風味かまぼこを散らしたあんかけが、とろりとかかりました。
付け合わせには沢山の小松菜や野菜に、アーモンドの粉を入れて作ったタレを和えました。
粉ふきいもに青のりを入れて、磯の香りがする青のりポテトが完成です。
スープにはチンゲンサイを入れて、玉子を散らしました。