・スパゲッティミートソース
・イワシのマリネ
・ペイザンヌスープ

今日は関東地方でも梅雨入りが宣言されました。
昨日と打って変わって朝からシトシト雨が降り、色とりどりの傘の花が咲いていました。
雨が降ると気分も沈みがちなりそうですが、歩く道々にはきれいなアジサイが咲いていて、そのアジサイには小さなカタツムリが嬉しそうに動いていました。
そんなことに目をやると、なんだか少しだけ優しい気持ちなりますね。
学校のアジサイもかわいく咲いています。
給食室前の掲示板にも、折り紙のアジサイが咲き、カタツムリが楽しそうにしています。
どうぞ見学にいらしてください。

さて、マリネに使ったイワシは漢字では魚へんに弱い、鰯と書くほど水揚げされてからほどなくいたみだす、鮮度が命のは魚です。
しかし栄養素はとても優秀で、特にビタミンＢ群やビタミンＥは非常に豊富に含まれています。
カルシウムや鉄分も豊富で、イワシひとつで丈夫な骨や身体を作ってくれる、児童のみなさんには欠かせない食材です。

ミートソースは朝から長い時間コトコト煮込み、コクのあるおいしいスパゲッティになりました。
玉ねぎの甘みが出たスープはハムが入って、色どり良く仕上がりました。