・きのこのこぎつねご飯
・豆腐のふわふわ揚げ
・きゅうりとキャベツの漬物
・豆乳入りみそ汁
・デコポン

具沢山のこぎつねご飯は 、静岡県浜松市の学校給食で ２０年程 前から出されているメニューです。
油揚げとにんじん、とうもろこし、枝豆などの野菜を混ぜ込んだご飯で、小さい油揚げとコーンが入っているため 、こぎつねという名前がつきました。
お米は調味料を入れた茶飯にして、後から具を混ぜますが、静岡では茶飯のこを、さくら飯と 呼ぶそうです。
給食で人気となり、浜松市のコンビニエンスストアでは、期間限定でおにぎりとして売られていたこともあります。
南篠崎小学校ではさらにオリジナルのレシピで、しらたきやインゲン、しいたけを入れて味に深みを増しています。

ふわふわ揚げにはやまいもをすりおろして入れることで、ふわふわっとした食感を出しました。
添えてある漬物が、さっぱりとして口直しにぴったりです。
みそ汁の滑らかな秘密は豆乳です。
加熱するとトロリとしてコクが出ます。
デザートは甘いデコポンでした。