・マーボー焼きそば
・カシューナッツとレバーの甘唐揚げ
・ニラ玉スープ
・柿

柿食へば金が鳴るなり法隆寺
柿の献立で、ふと思い出しました。
誰もが聞いたことがある正岡子規の代表作ですね。
法隆寺に立ち寄った後、喫茶店で一服して柿を食べていると法隆寺の鐘が鳴り、その鐘の音色に秋の訪れを感じた、というのがこの句に込められている、正岡子規の想いでもあるといわれています。
秋の献立で一度は登場する柿は、秋の季語にも使われる食材です。
熟し方でも味が変化する果物で、かりかりっとした方が好き、とか、やわらかい方がいい、などと好みもわかれますが、どのタイミングで食べてもおいしいですね。

麻婆豆腐を児童の皆さんが大好きな麺の上にかけた献立は、ボリュームたっぷりでした。

苦手なレバーも甘辛く味付けをしてあり、たくさん食べられますね。

玉子がふわっと糸をひくように汁の中に泳いでいるニラ玉汁は、味付けを控えて優しいおいしさに仕上がりました。