いまここ日記

1月30日の給食

公開日
2026/01/30
更新日
2026/01/30

できごと

  • パン生地を分割する様子
  • 生地を伸ばす様子

パン生地を分割する様子

生地を伸ばす様子

伸ばした生地にチーズをのせたところ

【献立】

手作りチーズナン 
牛乳 
ダルカレー(豆のカレー)
オニオンドレッシングサラダ 

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全国学校給食週間最終日の献立はインド料理です。
チーズナンは朝いちから給食室で手作りしました!その数全部で600個。小麦粉と強力粉、イースト、ぬるま湯などをよくこねて発酵し、1人分の量に分割してチーズをのせて焼き上げています。クラスの様子を見て回っていると、「うまっ!!」と大きな歓声が廊下にまで聞こえてきました。ワゴンを運ぶ時から「美味しそう」という声が複数あがり、特別な手作りパンを楽しみにしてくれていた様子。教室ではそのままかじったり、ちぎってカレーにつけたり、思い思いに楽しんでいました。ダルカレーも食感が空っぽになるクラスが複数。しっかりと茶色くなるまで炒めたブラウンルウが、奥行きのある味とつややかな見た目の決め手です。味がしっかりしているので、さっぱり味のサラダやナンとの相性抜群です!