＊献立＊

・小松菜ドライカレーライス

・牛乳

・カラフルサラダ

・タピオカミルクティーゼリー

　タピオカドリンクで一躍有名になった、つぶつぶ・もちもちの食感で根強い人気があるタピオカパールは、「キャッサバ」という植物の根からできる粉(でんぷん)を使って作られています。

　キャッサバの根から取り出したでんぷんを水で溶いて加熱し、回転させながら球状にして乾かして、ようやくわたしたちがよく知る粒状の「タピオカパール」が完成します。（通称「タピオカ」と呼ばれていますが、厳密にいうとタピオカは原料となるキャッサバのでんぷんのことで、正式名称はタピオカパールだそうです😲）

　原料のキャッサバはアフリカなどの中南米が原産ですが、タピオカドリンクはなんと台湾が発祥です。現地では、タピオカドリンク以外にもさまざまなスイーツに使われ、親しまれているようです。