岩五の給食◇5月12日(金)
- 公開日
- 2023/05/13
- 更新日
- 2023/05/13
学校給食
*献立*
・カレーピラフ
・牛乳
・キャベツのバジルソテー
・タラのミルクスープ
・バナナ
主食には久しぶりに「ピラフ」の登場です!今回はカレー風味にしてみました😊
日本人にも馴染み深い「ピラフ」はフランス語なのですが、もとを辿ると、インドの「プラーカ」という料理が発祥といわれています。(諸説あります)
「プラーカ」は、鶏肉や豚肉の煮汁でお米を炊き、炊きあがったご飯と肉を炒め合わせた料理で、これがインドから西のトルコに伝わって「ピラウ」と呼ばれるようになり、トルコからさらに西のフランスに伝わって「ピラフ」と呼ばれるようになったといわれています。
ちなみに東に伝わったものは中国で「チャーハン」へと変化したそうです。全然違う料理なのにもとを辿ると同じ料理なんて、面白いですね!