＊献立＊
・ちらしずし
・牛乳
・新じゃがのそぼろ煮
・ひなまつり白玉ポンチ

　今日・３月３日は「桃の節句／ひなまつり」の日です。現在では、お雛様を飾って女の子の成長を祝う「ひなまつり」の日として定着していますが、もともとは女の子だけのお祭りではなく、春を迎えたことを祝って、無病息災を願う行事だったそうです。
　なぜ“桃”の節句かというと、ちょうど旧暦の３月３日ごろは桃の花が咲く時期だったことと、桃には邪気を払う力があるとされていたことが由来しています。

　そんな日にちなんで、今日はお祝いごとの定番の「ちらしずし」と、「ひなまつり白玉ポンチ」を作りました。
　特に、ポンチに入れた白玉はひなまつりに欠かせない「ひし餅」をイメージして白・桃・緑の三色に仕上げました。この三つの色はそれぞれ、「白」は「清らかさ・雪」、「桃」は「魔除け・桃」、「緑」は「健康や長寿・大地」といった意味があるそうです。