＊献立＊
・中華おこわ
・牛乳
・イナダのチリソース
・野菜のからし和え
・春雨スープ

　主菜のチリソースはエビやイカが定番ですが、今回は「イナダ」という魚を使ってみました。
　イナダは、広く知られている出世魚・「ブリ」の子どもで、別名“ハマチ”とも呼ばれます。ブリよりも脂身が少なくてあっさりとした味わいです。

　関東では「イナダ」、関西では「ハマチ」と呼ばれるのが一般的でしたが、最近では天然ものを「イナダ」、養殖ものを「ハマチ」と呼び分ける傾向もあるようです。
　今日は東京湾で獲れた天然もののイナダの提供でした。ほどよく脂がのって、ふっくらして、チリソースとの相性もバツグンでとても美味しかったですね😊