＊献立＊
・冬の五目おこわ
・牛乳
・めひかりのごま揚げ
・じゃがいもの梅しそ和え
・吹雪汁

　今日は二十四節気の「大雪」の日です。この日は、山だけではなく平野にも雪が降り積もりはじめ本格的に冬がやってくるころです。新しい年を迎えるための準備もこの時期から行われます。
　そんな季節の変わり目にちなんで、今日は旬の食材・料理の献立です。おこわに「さつまいも・ごぼう・にんじん・大根の葉・えのき」、主菜は「めひかり」など、冬が旬の食材をふんだんに使いました。

　また、汁物は「大雪」の日の“雪”にちなんで「吹雪汁」です。大根おろしを雪に見立てて汁に入れでんぷんでとろみをつけた、冬にぴったりの体が温まる料理です。
　具も、冬に美味しいかぶや小松菜などいろいろな種類の食材がたっぷり入っていて栄養満点です。

　日々しっかり食べて、寒さに負けない元気な毎日を過ごしましょう♪