＊献立＊
・麦ご飯
・牛乳
・天津風たまご焼き
・八宝菜
・春雨スープ
・オレンジ

　今日は中華料理の献立です。八宝菜は日本でも広く親しまれている中華の定番のおかずで、肉や魚介類、野菜などの材料を使って作る炒め料理です。「八宝(中国語で“パーパオ”)」とは「８種類の材料」という意味もありますが、８種に限らずにいろいろな材料を取り入れて作ります。日本でいう「五目○○」と似ていますね。
　今日の八宝菜は、しょうが・豚肉・いか・あさり・人参・玉葱・ねぎ・白菜・小松菜を使って、それぞれの具材のうまみたっぷりに仕上がりました。