＊献立＊
・枝豆ご飯おむすび
・牛乳
・はたはたのごま揚げ
・芋煮
・柿

　今日の給食は、山形県の郷土料理です。

【枝豆ご飯おむすび】
　「枝豆」のなかで「だだちゃ豆」という品種のものがありますが、これは、栽培する土地が合わないと風味が落ちてしまうこともあり、山形県・鶴岡市でしか栽培されていない特産品です。さやに茶色い産毛が生えていて、濃厚な味わいが特徴です。
　とはいえ、「だだちゃ豆」を大量に手に入れるのは難しいので今日の給食ではいつもの枝豆を使いましたが……「芋煮会」の雰囲気を出すため、おむすびにして提供しました。
【芋煮】
　伝統的な山形県の郷土料理で、全国で広く知られています。秋になると、家族や友人、職場の親しい仲間たちなどで集まって河原で芋煮を楽しむ様子が見られ、山形県内では秋の風物詩であり恒例行事となっています。
　また、平成元年から、毎年９月に「日本一の芋煮会フェスティバル」という、直径６メートルの巨大な鍋で、クレーン車などの建築に使う大型機械を使いながら芋煮を作り、集まった人たちみんなで芋煮を楽しむ会も行われています。