＊献立＊

・野沢菜ご飯

・牛乳

・鯖のレモン醤油焼き

・キャベツのぴり辛炒め

・吹雪汁

・りんご

　今日は、二十四節気の「大寒(だいかん)」という日です。大寒は、春から始まる二十四節気の２４番目、最後の節気で、一年で最も寒さが厳しくなるころを表しています。各地で年間の最低気温が記録されやすいのもこのころです。

　といっても、今日の日中は３月ごろの暖かさということで、厳しい寒さを体感することはできませんでしたが……給食で雰囲気だけでも味わってもらえていたらと思います。

　そんなわけで、この日に関連して、今日の給食は今まさに旬をむかえている「野沢菜」や「さば」、「キャベツ」、「りんご」などの食材や、旬の料理として大根おろしで雪をイメージした「吹雪汁」を取り入れました。

　特に、デザートのりんごは、“りんごが赤くなると医者が青くなる”という言葉があるほど、栄養豊富な果物です。風邪の予防に効果が期待される「ビタミンC」も多く含み、寒さに負けない身体づくりにも役立つので、旬でおいしさも増すこの季節に積極的に食べたい食品です。