＊献立＊

・コーンペッパーライス

・牛乳

・シシャモのバジル焼き

・キャロットサラダ

・豆乳スープ

　給食の定番の小魚・シシャモの登場です🐟今日はいつもと雰囲気をガラっと変えて、ハーブの一種・「バジル」の風味がきいた洋風の味付けにしてみました。

　ハーブなどの香辛料は人によって苦手なことも多いので、あまり濃くなりすぎないように気を付けました。また、バターも使うことでまろやかに仕上げたのもポイントです。

　バジルは、日本でもなじみのあるハーブですが、特に「マルゲリータピザ」や「パスタ」などイタリア料理には欠かせない食品で、爽やかな香りが特徴です。その独特な香りには、食欲を増進させる効果やリラックス効果などがあるといわれています。

　初めて提供する料理があるときは、栄養士も調理員さんたちも『美味しく食べてもらえたかな？』とドキドキしています。ぜひみなさんの感想を聞かせてくれると嬉しいです😊