＊献立＊

・ビビンパ

・スンドゥブチゲ

・フルーツのヨーグルト和え

　今日は、「ヨーグルトの日」だそうなので、デザートにヨーグルトをたっぷり使いました。

　ヨーグルトと長寿の関係を提唱しノーベル生理学・医学賞を受賞した、ロシアの微生物学者さんの誕生日が5月15日だそうで、日本の乳製品メーカーが、この学者さんがヨーグルトの健康効果を世界に広めた功績をたたえる意味でこの日を記念日に制定したそうです。

　ヨーグルトは、みなさんもよく知っているとおり、腸内環境を整えるはたらきがあります。最近よく「腸活」という言葉を耳にしますが、腸内環境が整うことで、便秘の改善、肌の健康維持、免疫力の向上、メンタルヘルスの改善など、心身ともに様々な良い効果が期待できます。