＊麦ごはん
＊牛乳
＊むらさきいものコロッケ
＊小松菜と白菜のおひたし
＊沢煮椀

むらさきいもは、さつまいもの一種で、食物繊維が豊富なうえに、「アントシアニン」という色素を含み抗酸化作用があるといわれています。お菓子にもよく利用されています。
ほんのりち甘味がありますので、それを活かして今日はコロッケにしてみました。
やはり、手作りは美味しかったと声をたくさんいただきました。３年生の食缶は、ほぼからっぽ！！１，２年生もおひたし以外は完食でした。
（＾＾）