・チンジャオロース丼
・ひき肉ともやしの中華スープ
・杏仁ゼリー
・牛乳

　今日の主食＋主菜は『チンジャオロース丼』です。中華料理のひとつであるチンジャオロースをご飯の上にかけて丼にしました。丼にするので、でんぷんでしっかりめにとろみをつけました。
　チンジャオロースなので、旬のピーマンをたっぷり使っていて、ピーマンが苦手な人が多いかな？と思いましたが、苦手な人でもしっかり食べてくれていました。

　デザートの杏仁ゼリーは、牛乳寒天にアーモンドエッセンスで香りをつけ、みかんの缶詰めを入れました。みかんが入ることで、さっぱりして好評でした。