・フィッシュバーガー
・ツナとわかめのサラダ
・ポテトポタージュ
・牛乳

今日の汁物は『ポテトポタージュ』です。ポタージュとはとろみのついたスープのことです。今日は、じゃがいも・にんじん・玉ねぎなどの野菜をガラスープで柔らかく煮て、ミキサーによくかけて滑らかにし、牛乳・豆乳を入れてのばして、さらに煮込みました。野菜のやさしい味が感じられるスープです。とろみがついていることで、冷めにくく、冬にぴったりの料理です。