・もち麦ご飯

・かつおでんぶ

・魚のごまマヨネーズ焼き

・からし和え

・油揚げとわかめのみそ汁

・牛乳

　今日の給食の主菜は『魚のごまマヨネーズ焼き』でした。魚は”シイラ”という魚を使用しました。日本の漁獲量の多い地域は四国や九州です。大きなものは体長２ｍ、体重４０ｋｇほどにもなるそうです。身は、白身と赤身の中間である桜色をしており、メカジキや白身魚の様に、淡泊でクセのないのが特徴です。マヨネーズを味付けに使用することで、油分が足されてしっとりと焼き上がり、味もコクが出ておいしく仕上がります。ご家庭ではマヨネーズで焼き上げるなどしても、おいしく食べられると思います。