・ブルーベリージャムパン

・コーンマヨトースト

・モウカザメのケチャップ和え

・チキンポトフ

・牛乳

　今日は２種のパンでした。ひとつがブルーベリージャムをサンドしたパンでした。６～７月はブルーベリーの旬の季節です。フレッシュなブルーベリーからジャムを作ることはできませんでしたが、旬の時季を意識して、ブルーベリージャムを選んで、使用しました。生徒にもブルーベリーの旬の時季だということを“今日の給食”という毎日の食育だよりでお伝えしました。

　主菜は『モウカザメのケチャップ和え』でした。これ何？？魚？？イカ？などの問いを受けました。新鮮なモウカザメは臭みなどもなく、カジキのような感じで、おいしいと評判でした。

　ポトフは、フランスの家庭料理のひとつです。鍋に塊のままの肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んで作ります。フランス語で、potは鍋やつぼ、feuは火を示すため“火にかけた鍋”という意味になります。給食では塊のままというわけにはいかないので、一口大に切ったものを煮込みました。