・黒パンきなこトースト

・エッグチーズトースト

・レバーポテト

・レンズ豆と野菜のスープ

・牛乳

　今日は２種類のパンにしました。ひとつは、甘い『黒パンきなこトースト』です。黒砂糖食パンに、きな粉クリームを塗って、焼きました。甘くておいしいと人気でした。

　もうひとつは、おかずパンの『エッグチーズトースト』です。ゆで卵・マヨネーズ・玉ねぎなどと混ぜ合わせたフィリングを、パンの上にのせて、チーズをトッピングして、焼き上げました。エッグチーズトーストは、ふんわりたまごでとってもおいしいのですが、ゆで卵を作って、皮をむいて、つぶして、混ぜて、のせて…と工程が多く作るのがとても大変です。今日の給食室は大忙しでしたが、調理員さんたちが力を合わせて作ってくれました。

　主菜は『レバーポテト』です。レバーは鉄分をとても豊富に含む食品です。中学生になると、鉄分の必要量が増えるため、充足させるのは難しいです。鉄分補給のために、毎月１度はレバーを出すようにしています。レバーは人気で、おかわりの手が多く挙がっています。