・チャーハン

・春巻き

・生揚げとチンゲン菜のスープ

・牛乳

　今日の給食の主菜は『春巻き』です。春巻きは中華料理の一つで、その名は中国の立春のお祝い、春節に由来するようです。そのため、春の食材のタケノコやにらを具材としてよく使うようです。

　春巻きは具材を作って、冷まして、皮に包んで、揚げてと工程が多く、給食室もこの日は大忙しでみんなで一斉に包んで作ってくれていました。パリッとした皮がとてもおいしく出来上がりました。

　この日は残菜もとっても少なく、生徒もとてもよく食べてくれました。