グリンピースは缶詰や冷凍食品などが加工されたものが一年中出回っていますが、

生のグリンピースの旬は春～初夏までです。

グリンピースには食物繊維やナイアシンという栄養が多く含まれていて、

特に食物繊維は野菜の中でもトップクラスです。

生のグリンピースの香りや、食感、甘みが違いを味わってほしいので、

今日はあっさりとした塩味がおいしいグリンピースごはんを作りました。

今日の献立は

グリンピースごはん・牛乳・大豆とひき肉の小判焼き・ハムと小松菜のからし和え・とうふとわかめのかきたま汁」です。