今日のサラダには「とさかのり」という海藻が入っています。ギザギザしていてにわとりの頭の上に「とさか」に似ていることから「とさかのり」という名前がつきました。とさかのりには赤、緑、白と３色あります。もともと赤色の海藻ですが日に当てたり特別な処理をすることで色が変わります。海藻には、食物繊維やカルシウム、鉄分などが含まれていてお腹の調子を整えたり、丈夫な歯や骨を作ったりするのに必要な栄養が含まれています。繊維の多い食材は、よく噛んで食べることで栄養が吸収されやすくなります。

　今日の給食は

「豆腐と豚肉の中華あんかけ丼・牛乳・いもと大豆とじゃこの揚げ煮・海藻サラダ」です。