今日は群馬県の郷土料理を紹介します。群馬県は関東の北西部に位置し、山の標高差を利用して季節問わず様々な野菜が生産されています。また昔から米と麦の二毛作が行われてきたため小麦を使った郷土料理が多いのも特徴です。そして養豚業が盛んであるため豚肉や全国１位の生産量である特産品のこんにゃく、嬬恋高原キャベツ、下仁田ねぎが有名です。今日の給食では郷土料理「上州きんぴら」「すいとん」を紹介しました。

　台風の影響もあり欠席者が多かったのですが、通常通りの量を提供しました。残菜が多くなってしまうのは「やむを得ないな」と思っていましたが、給食をおかわりしてくれた人が沢山いました。感謝でいっぱいです。

　今日の給食は

「味噌だれ焼肉丼・牛乳・上州きんぴら・すいとん汁」です。