今日の給食の魚は「かつお」です。旬は春と秋とで２回あり、春から初夏にかけてとれるかつおを「初がつお」、秋にとれるものを「戻りがつお」と呼びます。かつおの身が赤いのは、エサを探すために海の中を泳いでいるので筋肉が発達しているからです。かつおには、体をつくるもととなる「たんぱく質」や、貧血を予防する「鉄分」、疲れをとる「ビタミン群」、脳の働きをよくする「DHA」が豊富に含まれています。油で揚げたかつおは、しょうゆ、酒、みりん、三温糖でつくったたれをかけて提供しました。のりとあさりの佃煮もごはんと合いますが、かつおのごまがらめも甘辛い味つけでごはんがすすみました。

　今日の給食は

「ごはん・のりとあさりの佃煮・牛乳・かつおのごまがらめ・小松菜の和えもの・新玉葱とじゃがいもの豆乳かきたま汁・河内晩柑」です。