今日は久しぶりの雨です。気温が下がり肌寒く感じますが、今日の給食は、ちょうど体が温まるタイミングの良いメニューになりました。担々麺は、中国四川省生まれの料理で、辛く味付けした肉味噌をかけて食べるのが特徴です。担ぐ(かつぐ)という文字が使われているように、天秤棒を中国の現地では坦々(たんたん)とよんでいて、麺と具材を担いで売り歩いたことから担々麺という名前になりました。もともと担々麺は汁なしの麺で売られていましたが、日本に四川料理を広めた陳建民さんが日本人の味覚にあうようにアレンジして、汁ありの担々麺が生まれました。　

　ミニ豚まんは中身も生地もすべて手作りで調理し、とてもおいしい豚まんができました。どのメニューもよく食べている様子で、おかわりをしてくれた人が多かったようです。次の給食は３月２日(月)になります。

　今日の給食は

「担々麺・牛乳・中華サラダ・ミニ豚まん」です