グラタンパンは、最初にグラタンを作り、パンの上をカットし蓋をつくり、パンの真ん中に穴をあけてグラタンをいれてチーズをのせてオーブンで焼きます。文章で書くと簡単になってしまい、伝わらないかもしれませんが一つ一つ心をこめてつくりました。

　グラタンはフランス語で「おこげ」や「焦げ目をつける」という意味です。もともとは「ひっかく」という動詞「gratter(グラッテ)」に由来し、フランス南部にあるサヴォワ・ドフィーネ地方で失敗した焼き料理のおこげがおいしかった、という偶然から誕生したものがグラタンです。今日の給食はちょっとおしゃれに見えますね。

　明日、都立高校の入試があります。受験する人は今日は早く寝て、体調を整え全力で頑張ってきてください。頑張った後は、来週のおいしい給食が待っていますよ。

　今日の給食は

「グラタンパン・牛乳・アップルドレッシングサラダ・じゃがいもとたまごのスープ」です。