フランスパンの皮が硬いのは、油分やたまご、砂糖が一切使われていないことに関係しています。材料には、小麦粉、塩、イースト、水を使い、様々な形のフランスパンを作ります。料理に合わせて好みの硬さを選ぶのです。長いものは棒という意味の「バゲット」、丸いものは「ブール」、中間という意味の「バタール」などこれ以外にも様々な種類のフランスパンがあります。今日の給食ではじゃがいもとベーコン、玉葱、青のりを塩こしょうで味付けをした具をパンにはさんでチーズをのせてオーブンで焼きました。

　今日の給食は

「じゃがチーズフランス・牛乳・白菜とかぶのポトフ・揚げかぼちゃ入りセサミサラダ・バナナ」です。