今日の給食は五穀ごはんです。お米の他に発芽玄米、押し麦、もち麦、もちきび、もち黒米が入っています。まるで、お赤飯のように全体的に赤くなってしまうのは、もち黒米に含まれる「アントシアニン」というポリフェノール成分を含んでいるためです。五穀は普通のごはんと比べて、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で美容と健康に良いとされています。暑さに負けないためにも、しっかり食べて栄養を補給しましょう。

　今日の献立は

「五穀ごはん・茎わかめの佃煮・牛乳・鶏肉の甘酢だれ・小松菜の一味醤油和え・豚肉と野菜のみそ汁・国産バレンシアオレンジ」です。