＜ホットドック・インディアンポテトサラダ・ひよこ豆とマカロニのトマトスープ・キウィ・牛乳＞

ホットドック
　ホットドックの名前の由来は、形がダックスフントという種類の犬に似ていることからついた、と言う説が有力のようです。
大きな胚芽パンに切れ目を入れて、キャベツのソテーと焼いたフランクフルトにマリアナソースをたっぷりつけてはさみました。

インディアンポテトサラダ
　カレー味のドレッシングで味付けしたポテトサラダです。

ひよこ豆とマカロニのトマトサラダ
　ひよこ豆とシェルマカロニの他に、ベーコンと野菜がたっぷり入った食べるスープです。味付けは仕上げに生クリームを加えたので、トマトの酸味がまろやかになりました。

キウィ
　今日はゴールデンキウィです。いつものグリーンのキウィよりも酸味が少なく、甘みが強いです。栄養価はほとんど変わらず、ビタミンＣ、ビタミンＥ、食物繊維を多く含んでいます。
ゴールデンキウィは、日本人向けに品種改良されたそうですよ。