献立

米粉のチキンカレーライス

牛乳

こまツナサラダれんこんチップのせ

キャロットゼリー



今日から今年度の給食が始まりました。

初日の給食は食べやすいようにカレーライスにしました。
給食のカレーは、市販のルウを使わずに、米粉と油をじっくりと炒めて作ったブラウンルゥと、カレー粉、オールスパイス、ガラムマサラ、クローブなどのスパイスを加えて、アレルギーのある生徒も、アレルギーがない生徒も全員同じものが食べられるように作りました。
玉ねぎはじっくりと炒めてあめ色にして甘さを出しました。

廊下には朝からとてもいい匂いが漂っていました。

大きな釜で大量に作るカレーはおうちで作るものとはひと味違う美味しさがあります。


新入生には東中オリジナルカレーを味わってもらいましたが、小学校との違いを感じたでしょうか。



今年度も安全・安心で美味しい給食を目指して、株式会社東京天竜の調理師さんと共に頑張りたいと思います。
学校給食についてのご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。