【献立】

ターメリックライス

牛乳

夏野菜のキーマカレー

わかめとコーンのサラダ

オレンジ寒天ポンチ




1学期最後の給食は夏の時期に美味しい夏野菜を使ったキーマカレーです。


いつもの玉ねぎ、人参の他に、なす、かぼちゃ、ピーマン、トマトの４種類の夏野菜を使って作りました。


旬の食材は、そうでない時と比べて香りやうまみが豊富なので食材そのものの味が濃く感じられます。

また、旬の時期にたくさんとれることから、鮮度が良く、価格も安くなることで利用しやすくなります。

さらに、食材に含まれる栄養価が高いことも特徴の一つです。



調理員さんは蒸し暑く、厳しい調理環境のなか、朝早くから給食づくりを頑張ってくださり、安全で美味しい給食を無事に提供することができました。



東葛西中では、夏休みから11月末まで給食室の改修工事を行うため、いつもより長い期間、給食はお休みになります。

生徒の皆さんは、夏休み中も朝ごはんをしっかり食べて、1日を元気に過ごしてください。