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        <title>江戸川区立東葛西中学校</title>
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            <title>6月5日（金）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎担々麺 ✳︎牛乳 ✳︎中華揚げもち ✳︎杏仁豆腐 今日は担々麺です。 担々麺は中国・四川省を発祥とする料理で、日本でもよく知られている中国料理です。昔は天秤棒の先に材料を下げて、担いで麺を売り歩いていたそうです。担いで売っていたことから、漢字で「担ぐ担ぐ麺」と書いて「担々麺」と呼ばれるようになりました。 担々麺は中華麺に甘辛く味付けをした肉みそをのせ、たっぷりの練りゴマとラー油などで作る、コクがあって少し辛いスープをかけて食べます。今日の給食では、とんこつでとったガラスープをベースにみそ、しょうゆなどで調味し、練りゴマ、すりゴマ、オイスターソース、ラー油などを加えてコクを出しました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 12:04:05 +0900</pubDate>
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            <title>令和８年度 日本のしらべ</title>
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            <description><![CDATA[６月４日（木）の５時間目、６時間目に日本のしらべを行いました。日本のしらべでは三味線や日本舞踊、お囃子などの演奏や説明を聞き、体験もしました。特に日本舞踊の体験では、先生も舞台に上がって大いに盛り上がりました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 04 Jun 2026 15:26:34 +0900</pubDate>
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            <title>1年生 研究授業</title>
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            <description><![CDATA[６月４日(木)、１時間目に教育実習生の研究授業を行いました。社会科の地理的分野、世界の気候について学びました。大学の教授や校長先生が見学する中、やや緊張気味でしたが意欲的に授業に参加していました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 04 Jun 2026 13:45:47 +0900</pubDate>
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            <title>6月4日（木）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎こぎつねごはん ✳︎牛乳 ✳︎豆アジの梅南蛮漬け ✳︎塩肉じゃが ✳︎すまし汁 今日の「南蛮漬け」とは、肉や魚などを揚げて、ネギや唐辛子と一緒に甘酢に漬けた料理です。日本では昔、スペインやポルトガルなどの国々を南蛮と呼んでいました。南蛮諸国には、揚げた小魚を酢漬けにした料理があり、これが南蛮貿易によって日本に伝来したため、南蛮からやってきた料理、ということで「南蛮漬け」と名づけられたそうです。今日は初夏が旬の豆アジを、梅を加えた南蛮漬けでいただきます。お酢や梅に含まれる酸には、疲労回復を促進させる役割があります。 肉じゃがもいつもの味ではなく、塩ベースの肉じゃがを作りました。最後にあらびき黒コショウを加えているのがポイントです。]]></description>
            <pubDate>Thu, 04 Jun 2026 12:17:57 +0900</pubDate>
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            <title>6月3日（水）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎麦ごはん ✳︎じゃこ入りエコふりかけ ✳︎牛乳 ✳︎生揚げと豚肉のみそ炒め ✳︎芋もち汁 ✳︎生グレープフルーツ寒天 「生グレープフルーツ寒天」は、グレープフルーツを半分に切り、中身を出して手で一つ一つ絞ります。しぼり汁とグレープフルーツジュースを加えて寒天液を作り、中身を出したグレープフルーツを器にして、冷やし固めます。寒天液が固まったら切り分けます。寒天には腸の中をキレイにする働きがあるので、便秘がちな人は意識して摂取しましょう。]]></description>
            <pubDate>Wed, 03 Jun 2026 12:40:48 +0900</pubDate>
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            <title>本日は通常登校です</title>
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            <description><![CDATA[]]></description>
            <pubDate>Wed, 03 Jun 2026 07:34:54 +0900</pubDate>
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            <title>6月2日（火）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎フィッシュバーガー ✳︎牛乳 ✳︎アスパラサラダ ✳︎ミネストローネ ✳︎バナナ 今日はフィッシュバーガーです。作り方を紹介します。 まず、パンに切り込みを入れて釜でふっくらと蒸します。次に魚に塩、こしょうで下味をつけて、パン粉の衣をつけて油で揚げて、魚のフライにします。キャベツはせん切りにして、油で炒めて水けをきります。さらに、タルタルソースも給食室で作ります。卵を茹でて、ひとつひとつ殻をむき、ゆで卵を作り、みじん切りにします。ピクルス、玉ねぎ、パセリもみじん切りにして、塩、こしょう、マヨネーズとすべて混ぜ合わせてタルタルソースにします。最後はパンにマーガリンを塗り、キャベツ、タルタルソースを乗せた魚のフライをはさんで完成です！調理工程が多く、調理室は朝から大忙しでしたが、調理師さん達は連携して手際良く作業していました。 今日のサラダにはこれからが旬のアスパラガスを使いました。 アスパラガスには「アスパラギン酸」というアミノ酸が多く含まれているので、疲労回復に良いと言われています。]]></description>
            <pubDate>Tue, 02 Jun 2026 13:51:53 +0900</pubDate>
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            <title>令和８年度 第４６回運動会⑦</title>
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            <description><![CDATA[運動会、学級対抗リレー、閉会式の様子です。]]></description>
            <pubDate>Sat, 30 May 2026 14:24:37 +0900</pubDate>
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            <title>令和８年度 第４６回運動会⑥</title>
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            <description><![CDATA[運動会、２年生大縄、３年生ムカデ競争の様子です。]]></description>
            <pubDate>Sat, 30 May 2026 14:23:33 +0900</pubDate>
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            <title>令和８年度 第４６回運動会⑤</title>
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            <description><![CDATA[運動会、部活動対抗リレーと１学年全員リレーの様子です。]]></description>
            <pubDate>Sat, 30 May 2026 13:14:01 +0900</pubDate>
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            <title>令和８年度 第４６回運動会④</title>
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            <description><![CDATA[運動会、２年生全員リレーと３年生よさこいソーランの様子です。]]></description>
            <pubDate>Sat, 30 May 2026 11:31:24 +0900</pubDate>
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            <title>令和８年度 第４６回運動会③</title>
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            <description><![CDATA[運動会、３年生全員リレーと１年生江戸川の渡しの様子です。]]></description>
            <pubDate>Sat, 30 May 2026 11:30:04 +0900</pubDate>
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            <title>令和８年度 第４６回運動会 ②</title>
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            <description><![CDATA[運動会、１００m走と二人三脚の様子です。]]></description>
            <pubDate>Sat, 30 May 2026 10:13:39 +0900</pubDate>
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            <title>令和８年度 第４６回 運動会①</title>
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            <description><![CDATA[５月３０日（土）、令和８年度 第４６回運動会を行なっています。天気にも恵まれ、予定通りスタートしました。入場行進〜開会式の様子です。]]></description>
            <pubDate>Sat, 30 May 2026 09:04:35 +0900</pubDate>
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            <title>二学年 運動会学年練習 最終回</title>
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            <description><![CDATA[本日は運動会に向けて、最後の学年練習がありました。たくさんの練習や話し合いを経て、回数が伸びただけだけでなく、表情にも変化を感じます。あとは明日の本番で力を出しきり、頑張ってよかったと思える運動会にして欲しいです。]]></description>
            <pubDate>Fri, 29 May 2026 12:41:49 +0900</pubDate>
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            <title>5月29日（金）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎米粉のビーンズカレー ✳︎牛乳 ✳︎じゃことこまツナのサラダ ✳︎紅白寒天ポンチ 「ビーンズカレーライス」はひよこ豆とレンズ豆の2種類の豆を使いました。 ひよこ豆は鳥のくちばしのような突起があり、名前の通り見た目がひよこに似ています。食感はホクホクとしています。 レンズ豆は平べったいレンズ形をした小さい豆で、水で戻したり、下茹でする必要がありません。短い時間で火が通り、手軽に使うことができます。煮込むと溶けてとろみがつくので、シチューやカレーなどの煮込み料理によく使われます。 今日のサラダに使われている小松菜は、畑で昨日収穫された小松菜になります。無農薬で栄養たっぷりです。 紅白寒天ポンチは、クランベリージュースとカルピスを使用した寒天になります。]]></description>
            <pubDate>Fri, 29 May 2026 12:27:58 +0900</pubDate>
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            <title>１学年 学年練習４</title>
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            <description><![CDATA[５月２９日（金）３時間目に１学年の学年練習を行いました。最後の練習では学年種目の退場の確認、全員リレーの入場〜退場までを実施しました。中学生として初めての運動会、一生懸命練習してきましたので温かいご声援をお願いいたします。]]></description>
            <pubDate>Fri, 29 May 2026 11:52:38 +0900</pubDate>
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            <title>3年生　運動会練習　第5回</title>
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            <description><![CDATA[最後の3年生運動会練習ではムカデ競争、よさこいの練習を行いました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 29 May 2026 09:30:08 +0900</pubDate>
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            <title>5月28日（木）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎スタミナごはん ✳︎牛乳 ✳︎ししゃものおかき揚げ ✳︎梅おかかあえ ✳︎じゃがいもとえのきのみそ汁 ✳︎美生柑 今日の「スタミナご飯」は、豚肉、ニンニク、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、ニラをごま油で炒め、砂糖・しょうゆ・みりんなどで味付けした具を、炊き上がったご飯に混ぜ合わせた料理です。 ニラやニンニク特有のにおいは、硫化アリルの一種である、アリシン、という物質によるものです。アリシンは体内でビタミンB1と結合し、ビタミンB1の吸収を高める作用があります。ビタミンB1は糖をエネルギーに変換する役割を持っていて、疲労回復に役立ちます。ビタミンB1はニンニク自体にも含まれているので、スタミナ増強や健康維持などの効果が期待できるとされています。今日のスタミナご飯はビタミンB1が多く含まれる豚肉と、アリシンを含むニンニク、ニラを組み合わせた料理です。しっかり食べて、運動会練習で疲れた身体を回復させましょう。 「ししゃものおかき揚げ」は柿の種をフードプロセッサーにかけて細かくしたものを衣にしています。おかきが香ばしく、サクサクに仕上がりました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 28 May 2026 12:25:57 +0900</pubDate>
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            <title>3年生　運動会学年練習　第四回</title>
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            <description><![CDATA[3年生 運動会学年練習の第四回ではよさこい、ムカデ競争、全員リレーの練習を行いました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 28 May 2026 11:57:43 +0900</pubDate>
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            <title>5月27日（水）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎冷やしきつねうどん ✳︎牛乳 ✳︎シーフードサラダ ✳︎草団子 今日は冷やしきつねうどんです。 運動会予行の日は暑くなるかな、と予想して献立を作成しました。疲れた身体にのどごしの良いうどんは食べやすいでしょうか。 今日の小松菜も学校の畑で収穫された小松菜です。昨日収穫した無農薬の栄養満点の小松菜です。 草団子は、今が旬の「よもぎ」を練り込んだ団子です。よもぎを柔らかく茹でてペースト状にし、白玉粉、絹ごし豆腐をよく混ぜ合わせ、ひとつひとつ丸めてゆでて、冷やしました。1人3粒なので、東葛西中学校全体で、2200粒くらい作りました。よもぎの爽やかな香りと緑色がきれいで、初夏にぴったりの一品です。あんこは朝から小豆を煮て作った給食室の手作りです。]]></description>
            <pubDate>Wed, 27 May 2026 13:02:50 +0900</pubDate>
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            <title>運動会予行２</title>
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            <description><![CDATA[運動会予行の様子です。本日は学年種目と一部の競技のみレースを実施しました。予行で怪我をしたり体調を崩した生徒もいました。ご家庭でも本番に向けて体調管理と健康観察をお願いいたします。]]></description>
            <pubDate>Wed, 27 May 2026 12:21:27 +0900</pubDate>
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            <title>運動会予行</title>
            <link>https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/weblog/135058424?tm=20260527091354</link>
            <description><![CDATA[５月２７日（水）、運動会予行を行なっています。３０日（土）の本番に向けて入退場や用具の出し入れ等の確認をしています。気温が上がってきたので熱中症に注意しながら進行します。午前中で全日程を終える予定です。]]></description>
            <pubDate>Wed, 27 May 2026 09:14:05 +0900</pubDate>
            <guide>135058424@https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/weblog/135058424?tm=20260527091354</guide>
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            <title>5月26日（火）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎ホットドッグ ✳︎牛乳 ✳︎あさりのカリッとサラダ ✳︎じゃがいものポタージュ ✳︎冷凍みかん 今日はホットドッグです。東葛西中のホットドッグは、まず届いたパンに一つ一つ切れ目を入れるところから始まります。切れ目を入れたパンに一つ一つマーガリンを塗り、加熱したソーセージにケチャップを絡め、ゆでたキャベツと一緒にパンに挟んでいきます。出来上がったホットドッグは、オーブンで軽く焼き、充分に火を通して提供しています。 「あさりのカリッとサラダ」は江戸川区内の小中学校では定番になりつつメニューです。あさりに含まれる鉄分が貧血を予防すると言われています。鉄分は、赤身のお肉、マグロ、あさり、レバー、ほうれんそう、小松菜、ひじき、納豆等に含まれているので、中学生の皆さんには意識して食べてもらいたいです。 スープは「じゃがいものポタージュ」です。「ポタージュ」はフランスでは広くスープのことを指しますが、その中でも澄んだスープは「コンソメ」と呼び、とろみのついたスープは「ポタージュ」と呼ぶそうです。]]></description>
            <pubDate>Tue, 26 May 2026 12:51:22 +0900</pubDate>
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            <title>5月25日（月）の給食</title>
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            <description><![CDATA[献立 ✳︎チキンライス ✳︎牛乳 ✳︎チーズ入りオムレツ ✳︎ベーコンときのこのサラダ ✳︎ABCスープ 「チキンライス」は細かく切った鶏肉、玉ねぎ、にんじんなどを入れてケチャップで味付けした料理です。大正時代に日本で生まれました。 主菜はベーコン、キャベツ、エリンギ、にんじん、チーズを使った「オムレツ」です。 オムレツはフランス生まれの料理です。 今日は牛乳、生クリームを加えてふんわりとした焼き上がりにしました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 25 May 2026 12:57:55 +0900</pubDate>
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            <title>１年生 第３回学年練習</title>
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            <description><![CDATA[５月２５日（月）の３〜４時間目に１年生の学年練習を行いました。３時間目は校歌練習と学年種目の入場〜退場までレースも含めて行いました。４時間目は個人種目の入退場を確認して、全員リレーの入場〜退場までをレースも含めて行いました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 25 May 2026 12:51:01 +0900</pubDate>
            <guide>135041908@https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/weblog/135041908?tm=20260525125050</guide>
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            <title>第２回 全校練習</title>
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            <description><![CDATA[５月２５日（月）、１時間目に２回目の運動会全体練習を行いました。今回の全体練習では開会式および閉会式の流れの確認をしました。最後に校歌練習をしました。当日は元気の良い歌声を響かせてくれることを期待しています。]]></description>
            <pubDate>Mon, 25 May 2026 09:47:02 +0900</pubDate>
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            <title>二学年 本日の授業風景</title>
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            <description><![CDATA[本日は道徳の授業がありました。友達に関わることやルールに関わることなど、幅広いテーマについて様々な授業が展開されていました。子供達も積極的に授業に参加しており、それぞれの考えを深めることができていました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 22 May 2026 20:46:42 +0900</pubDate>
            <guide>135034944@https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/weblog/135034944?tm=20260522204642</guide>
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            <title>3年生　運動会学年練習</title>
            <link>https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/weblog/135031262?tm=20260522150813</link>
            <description><![CDATA[運動会練習2回目は雨天でしたが、待機席・個人種目召集の位置確認、よさこいの練習と各クラスで作戦会議を行いました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 22 May 2026 15:08:35 +0900</pubDate>
            <guide>135031262@https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/weblog/135031262?tm=20260522150813</guide>
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            <title>5月22日（金）の給食</title>
            <link>https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/weblog/135028713?tm=20260522122653</link>
            <description><![CDATA[献立 ✳︎もち麦ごはん ✳︎ふりかけ ✳︎牛乳 ✳︎さばの竜田揚げ ✳︎野菜のごま酢和え ✳︎庄内風芋煮 ✳︎メロン 今日の主菜、さばの竜田揚げは人気の献立のひとつです。 しょうが、酒、しょうゆ、みりんで下味をつけてから、片栗粉をまぶして油で揚げます。周りはカリッとしていますが、中はふんわりとした食感が味わえます。香ばしい香りが食欲をそそり、魚が苦手な人も食べやすいと思います。 芋煮は里芋、こんにゃく、長ネギ、牛肉、きのこなどを煮込んで、しょうゆ、みりん、砂糖で味をつけた鍋です。山形県の郷土料理のひとつで、県内では芋煮のレシピは牛肉を使ったしょうゆ味や、豚肉を使ったみそ味などいろいろあります。給食では庄内風の豚肉を使ったみそ味にしました。 果物はこれからが旬のメロンです。今日は茨城県産のメロンになります。取りすぎた塩分を体の外へ排出するカリウムや水分がたくさん含まれています。]]></description>
            <pubDate>Fri, 22 May 2026 12:27:08 +0900</pubDate>
            <guide>135028713@https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320045/weblog/135028713?tm=20260522122653</guide>
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