1月24日の給食
- 公開日
- 2024/01/24
- 更新日
- 2024/01/24
給食
献立 ＊学校給食週間＊
・おかかおにぎり
・牛乳
・焼き鮭
・白菜の即席漬け
・豚汁
・みかん
今日１月２４日は学校給食記念日です。
学校給食は明治２２年（１８８９年）山形県鶴岡町（現在の鶴岡市）にある大督寺というお寺に開校された私立忠愛小学校で、貧しくてお弁当を持ってくることのできない子どもたちのために昼食を提供したことが発祥とされています。その後、給食の取り組みは全国各地へと広がりましたが、戦争の影響で食料が不足し、学校給食も中止せざるをえなくなりました。
戦争が終わり、子どもたちの栄養状態を改善するためにアメリカのＬＡＬＡ（アジア救援公認団体）という民間団体から贈られた脱脂粉乳・缶詰・小麦粉などを使い、給食が再開されました。昭和２１年１２月２４日に贈呈式が行われたことを記念してこの日を「学校給食感謝の日」としましたが、冬休みと重なるため、昭和２５年度からは１か月後の１月２４日から１月３０日の１週間を『全国学校給食週間』とすることが定められました。学校給食の意義や役割について理解や関心を高めることなどを目的に、毎年全国でさまざまな行事が行われます。
今日は明治２２年当時の給食「おにぎり、塩鮭、漬物」を一部再現した献立にしました。おにぎりはとても大きなサイズでしたが、一つ一つ調理員さんたちが手で握りました。
