献立
✳︎ヨーグルトトースト
✳︎明太フランス
✳︎米粉のポークビーンズ
✳︎あさりのカリッとサラダ
✳︎梨
✳︎牛乳

ヨーグルトトーストは、牛乳の代わりにヨーグルトを使ったフレンチトーストです。ヨーグルトの味はあまり感じず、さっぱりと仕上がります。
明太フランスは、明太子と、マーガリン、にんにく、マヨネーズを混ぜたペーストをソフトフランスパンに塗って焼き上げました。
明太子はスケトウダラの卵巣から作られています。ちなみに塩漬けしたものが「たらこ」で、塩漬けして唐辛子などの調味料で味付けしたものが「明太子」です。唐辛子の有無によって名前を使い分けています。
今日の梨も、先週7日（月）に出した福島県産の「幸水」と呼ばれる品種です。