献立
・麦ごはん
・鉄火みそ
・牛乳
・肉豆腐
・シャキシャキ梅和え
・冷凍みかん

今日の主菜は「肉豆腐」です。肉豆腐はその名の通り、肉と豆腐がたっぷり入った煮物です。肉や豆腐だけでなく、玉ねぎ、人参、しらたき、えのき、しめじ、長ネギなど野菜もたっぷり入っています。
豆腐に味が染み込むように、じっくりコトコト煮込みました。