免疫力を上げよう！簡単＆人気な給食レシピ【抹茶ミルクもち】
- 公開日
- 2020/05/01
- 更新日
- 2020/05/01
給食
今日５月１日は八十八夜です。
新茶が美味しい季節になりましたね。
新茶は色や香り、味わいが実に新鮮で爽やかですね、急須で入れた際の味わいといったらもう格別！心も体もほっとします。
今はペットボトルも美味しいものがたくさんありますね、お家でもぜひ新茶を味わってみて下さい☆
一方で苦手な子も多いお茶の味ですが、このメニューは美味しい！苦手だったけど食べられた！という声続出でした。
【抹茶ミルクもち】（４人分）
・片栗粉 ４０ｇ
・抹茶 小さじ１/２
・牛乳 ６０ｍｌ
・水 １２０ｍｌ
・砂糖 ４０ｇ
≪まぶし用≫
〇きな粉 大さじ２
〇抹茶 小さじ１/２
〇砂糖 小さじ２
（〇は合わせて混ぜておく）
（１）鍋に材料を全て入れて、よく混ぜる。
（２）火をつけ、ヘラで絶えずかき混ぜ続ける。
固まりが出来始めてきたら弱火にして、もち状になるまでしっかりと練り混ぜる。
（３）水をくぐらせたバット等に（２）を入れて平らに伸ばして冷やす。
（４）一口大に切り、≪まぶし用≫の粉を絡めれば出来上がり☆
給食では大量に作るので、練る作業にとても苦労しました
（※写真はココアバージョンのものです）
