子どもでも出来る！今日の給食おかず【卵巾着】
- 公開日
- 2020/03/17
- 更新日
- 2020/03/17
給食
卵巾着と共に、玉ねぎやきのこ、なすなどの野菜も一緒に煮ると、それだけで十分なおかずになります☆翌日でも味が染みておいしいですよ☆
【 卵巾着 】４個分
・油揚げ ２枚
・卵 ４個
・乾燥スパゲッティ ２本
≪調味料≫
・水 ３００ｍｌ
・和風顆粒だし 小さじ１
・砂糖 小さじ２
・みりん 小さじ１
・しょうゆ 大さじ１
（１）油揚げは、ペーパーに包んで数回押し、表面の油を取る（簡単に出来る油抜き）。
半分に切り、中を開く。スパゲッティは半分に折る。
（２）小さい容器に卵を１個ずつ割り入れ、（１）の油揚げの中に入れる。
（３）スパゲッティで口を留める。
（４）鍋に調味料全てを入れて火にかける。沸いたら（３）を入れ、弱〜中火で６〜７分、
ひっくり返してさらに５〜６分程度煮たら出来上がり☆
【給食の献立例：ご飯 卵巾着 チキンサラダ さつまいもと水菜のみそ汁 】
