子どもでも出来る！今日の給食おかず【チーズタッカルビ】
- 公開日
- 2020/03/16
- 更新日
- 2020/03/16
給食
ご飯が進む！野菜もモリモリ食べられます☆下の野菜の他、ねぎやもやし、小松菜など家にある野菜で作ってみてください☆
【 チーズタッカルビ 】 ４人分
・鶏もも肉（唐揚げ用）３５０ｇ
・にんにく １かけ（チューブでも◎）
・にんじん １/３本
・玉ねぎ １個
・キャベツ １/４個
・とろけるチーズ ４０ｇ〜好きなだけ☆
≪調味料≫
・砂糖 大さじ１
・みりん 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１と１/２
・ごま油 大さじ１
・コチュジャン 小さじ１〜大さじ１程度（お好みで☆）
（１）にんじんは薄い短冊切りにする。玉ねぎはくし形に切る。キャベツはざく切りにする。
（２）調味料は混ぜ合わせて、鶏肉に入れ、１０分以上漬け込んでおく。
（３）フライパンに油（分量外）をしき、（２）の鶏肉を調味料ごと入れて、肉が白っぽくなるまでしっかり炒める。
（４）（３）に、にんじん、玉ねぎ、キャベツの順に入れ、（全体が少ししんなりする程度まで）炒める。
（５）（４）にチーズを入れてふたをし、チーズが溶けるまで（２〜３分くらい）蒸し焼きにして出来上がり☆
【給食の献立例：ご飯、チーズタッカルビ、わかめスープ、果物】
