7月９日（火）オリパラ給食エジプト
- 公開日
- 2019/07/11
- 更新日
- 2019/07/11
給食
・月桂冠パン
・フィラハバネー（エジプトから揚げ）
・エジプト豆のサラダ
・モロヘイヤスープ
・バスブーサ（エジプトケーキ）
・牛乳
もの珍しい料理たちにみんな興味津々！
給食室ではモロヘイヤに話題が上りました。
スーパーの片隅に置いてあるモロヘイヤは
エジプト原産の、今が旬の野菜です。
ねばねばが好きな人は、さっと茹でてから切り
ねばねばが苦手な人は、切ってから茹でると、粘りを抑えられます。
（↑今回の給食はこちらの処理）
ビタミンＡ、カルシウム、ムチン（粘膜保護や血糖値上昇を防ぐ働き）が
たっぷり入っている、栄養価抜群の野菜です。
おひたしにしたり
給食のようにスープにしても（卵を入れるとまた絶品！）とても美味しいです☆
スープはいつもよりよく飲んでいました。
スーパーで見かけた際は、是非手に取ってみてください☆
