５月２８日（月）の給食
- 公開日
- 2018/05/28
- 更新日
- 2018/05/28
給食
・ふかバーガー
・スナップえんどうのみそドレサラダ
・ポテトポタージュ
・アンデスメロン
・牛乳
「このハンバーガーは「ふか」が入っています！さてふかとは何でしょう？」
の問いにすぐ「さめ」と答えられる生徒は、１４０人中片手で数えられるくらいの人数でした。
みんなえー！！と驚きのリアクション。
中にはそれを聞いて食べるのを躊躇ってしまった子もいたようです。
確かに、知らないとビックリですよね。
しかし食べやすさ、扱いやすさ、比較的安価なことから、給食ではたまに使われます。
焼きよりフライや揚げ物に適しているかなと思います。
そしてこれは私も初めて知りましたが、
ナントさめを食べる歴史は古く、江戸時代中期によく獲れ食べていた記録があります。
実は身近な魚でした。
さめの水揚げ量第一位は、宮城県の気仙沼市です。
今日のさめも三陸で取れたものです。
気仙沼市には、ご当地ふかバーガーのお店がたくさん並んでいます。
宮城県にいらした際は是非一度食べてみてはいかがですか☆
