献立
✳︎シーチキンピラフ
✳︎牛乳
✳︎レバーのマリアナソース
✳︎シーザーサラダ
✳︎ミネストローネ

レバーのマリアナソースは江戸川区定番のメニューです。貧血予防の鉄分を豊富に含むレバーをカラッと揚げ、ケチャップ、ソース、赤ワイン、砂糖を煮詰めたソースを絡めていただきます。

サラダに入っているクルトンはパン耳をカットし、給食室でオーブンで焼いたものになります。捨ててしまうパン耳もこのようにして食べることで残さずいただくことができます。