献立
✳︎麦ごはん
✳︎牛乳
✳︎いかのチリソース
✳︎もやしのナムル
✳︎栗米湯（スーミータン）
✳︎小玉すいか

今日は「いかのチリソース」です。チリソースはごま油でにんにく、生姜、長ねぎを炒め、ケチャップ、三温糖、豆板醤等で調味して作りました。いかは下味をつけて片栗粉をまぶして揚げた後、チリソースをからめました。いかはたんぱく質が多く、また、疲労回復効果があると言われるタウリンを多く含む食材です。
小玉すいかは水分を多く含みます。熱中症予防には水分やミネラルを取ることが大切ですが、水分の多い果物を食べることも熱中症予防につながるので意識していただきましょう。今日のすいかは茨城県産の小玉すいかです。